Туризм та основи готельного бізнесу

trud1113.jpg

Передумови виникнення туризму зароджувалися ще в глибоку давнину. Але сучасний туризм своєю структурою, матеріально-технічною базою, методами роботи і органами управління почав формуватися тільки в ХІХ ст. В цей же час закладаються основи готельної справи. У другій половині ХІХ ст. у багатьох країнах Європи виникають самодіяльні туристські організації – клуби, товариства. Вони розробляють туристські маршрути, дбають про забезпечення туристів місцями відпочинку, сервісом серед подорожей. Створюються туристські бюро, рекламні агентства, які спеціалізуються на рекламі готельних послуг. З кінця ХІХ століття в Європі починають будувати сучасні готелі з високим рівнем комфорту. Готельний бізнес починає діяти як самостійний фактор розвитку туризму – він формує для себе ринки збуту готельних послуг. Це знаменує початок формування туристської галузі у багатьох країнах світу.

У другій половині ХХ ст. туризм увійшов у повсякденне життя мільйонів людей на планеті, набув величезного значення і як соціально-культурне явище. У цей же період здійснюється масове будівництво готелів, мотелів, різних розважальних закладів та готельних комплексів світової готельної індустрії.

Туризм в Україні пройшов ті самі етапи розвитку, що і в країнах Європи. Витоки вітчизняного туризму простежуються вже за часів утворення та існування першої давньоруської держави «Руська земля». Писемні джерела свідчать, що Русь Х-ХІ ст. підтримувала широкі й багатогранні зв’язки з багатьма країнами світу.

Україна з перших днів незалежності впевнено стала на шлях створення власної туристичної індустрії, проголосила туризм пріоритетною галуззю розвитку економіки.

Туристична діяльність в Україні сприяє розвитку тих територій, де є рекреаційні ресурси і немає перспектив для промисловості, створюючи нові робочі місця, підвищуючи рівень доходів населення, водночас забезпечуючи збереження пам’ятників історії, архітектури, культури.

Великі можливості для розвитку туристичної галузі має Автономна Республіка Крим, Одеська, Закарпатська, Львівська та інші області, а найсприятливіші умови для розвитку рекреації та туризму мають Карпати.

Готельне господарство, як одне з основних складових туристської індустрії, містить у собі цілий комплекс послуг для туристів і є ключовим чинником, що визначає перспективи розвитку туризму в Україні.

Туризм в Україні може і повинен стати сферою реалізації ринкових механізмів, джерелом поповнення державного та місцевого бюджетів, засобом загальнодоступного і повноцінного відпочинку й оздоровлення, а також ознайомлення з історико-культурною спадщиною.

Туризм на початку ХХІ ст. характеризується як один із видів економічної діяльності, що стрімко і динамічно розвивається, випереджаючи за темпами зростання доходів нафтовидобуток і автомобілебудування.

Міжнародний туризм і подорожі поступово стають однією з найпотужніших світових індустрій.

«Туризм та основи готельного бізнесу» - назва тематичної виставки, організованої на абонементі наукової літератури (к. 12, І пов.), матеріали якої розміщені у трьох розділах: «Історичні передумови виникнення та розвитку туризму», «Сутність міжнародного туризму та туризму в Україні», «Маркетинг і менеджмент туристичної діяльності». Із друкованих видань, представлених на виставці, Ви можете дізнатися більше про історичні передумови виникнення туризму, ознайомитися з основними етапами й періодами розвитку світового туризму, готельного бізнесу взагалі та національного зокрема, а також отримати інформацію про можливості розвитку туризму та перспективи використання інфраструктури туризму. Особлива увага звертається на функціонування туристичного підприємства в умовах ринкової економіки, розкривається сутність фінансового забезпечення, ціноутворення, формування та реклами туристичного продукту, про впровадження сучасних ефективних моделей управління вітчизняними готельними комплексами.

Запрошуємо студентів факультету архітектури туристичних комплексів та всіх, хто цікавиться даною тематикою, відвідати абонемент наукової літератури і переглянути матеріали даної виставки.

Історичні передумови виникнення та розвитку туризму

1 Биржаков, М. Б. Введение в туризм : учеб. / М. Б. Биржаков. – 8-е изд., перераб. и допов. – СПб : Издат. дом Герда, 2006. – 512 с.

2 Історія екскурсійної діяльності в Україні : навч. посіб. / В. К. Федорченко, О. М. Костюкова, Т. А. Дьорова, М. М. Олексійко. – К. : Кондор, 2004. – 166 с.

3 Кифяк, В. Ф. Організація туристичної діяльності в Україні : навч. посіб. / В. Ф. Кифяк. – Чернівці : Книги-ХХ1, 2003. – 300 с.

4 Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма : учеб. / В. А. Квартальнов. - М. : Финансы и статистика, 2003. – 672 с.

5 Пендерецький, О. В. Територіальна організація промислового туризму Карпатського суспільно-географічного району та основні напрямки її вдосконалення : монографія / О. В. Пендерецький. – Івано-Франківськ : ІФНТУНГ, 2011. – 225 с.

Сутність міжнародного туризму та туризм в Україні

1 Географія та туризм : наук. зб. Вип. 10 / Олійник Я.Б., ред. – К. : Альтерпрес, 2010. – 242 с.

2 Мальська, М. П. Міжнародний туризм і сфера послуг : підручник / М. П. Мальська, Н. В. Антонюк, Н. М. Ганич. – К. : Знання, 2008. – 661 с.

3 Мальська, М. Основи туристичного бізнесу : навч.посіб. / М.П. Мальська, В.В. Худо, В.І. Цибух. – К. : ЦУЛ, 2004. – 272 с.

4 Правовое обеспечение международного туризма : учеб.-практ. пособие / Жарков Г.Н., сост. – К. : Кондор, 2004. – 486 с.

5 Сенин, В. С. Организация международного туризма : учеб. / В. С. Сенин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Финансы и статистика, 2005. – 400 с.

Маркетинг та менеджмент туристичної діяльності

1 Бриггс, С. Маркетинг в туризме : учеб. / С. Бриггс : пер.со 2-го англ. изд. – К. : Знання-Прес, 2005. – 358 с.

2 Балченко, З. А. Бухгалтерський облік в туризмі і готелях України : навч. посіб. / З. А. Балченко. – К. : КУТЕП, 2006. – 232 с.

3 Дядечко, Л. П. Економіка туристичного бізнесу : навч. посіб. / Л. П. Дядечко. – К. : ЦУЛ, 2007. – 224 с.

4 Мальська, М. П. Планування діяльності туристичних підприємств : навч. посіб. / М. П. Мальська, О. Ю. Бордун. – К. : Знання, 2005. – 241 с.

5 Маркетинг туризму : навч. посіб. : у 2 ч. Ч. 1 / Г. Б. Мунін, З. І. Тимошенко, Є. В. Самарцев, А. О. Змійов. - К. : Видавництво Європейського університету, 2006. – 324 с.

6 Менеджмент туристичної індустрії : навч. посіб. / І. М. Школа, Т. М. Ореховська, І. Д. Козьменко [та ін.]. – Чернівці : Книги - ХХІ, 2003. – 596 с.

7 Петранівський, В. Л. Туристичне краєзнавство : навч. посіб. / В. Л. Петранівський, М. Й. Рутинський ; Заставний Ф.Д., ред. – К. : Знання, 2006. – 575 с.

8 Правик, Ю. М. Маркетинг туризму : підручник / Ю. М. Правик. – К. : Знання, 2008. – 303 с.

9 Козинець, В. М. Безпека життєдіяльності у сфері туризму : навч. посіб. / В. М. Козинець. – К. : Кондор, 2006. – 576 с.

10 Роглєв, Х. Й. Основи готельного менеджменту : навч. посіб. / Х. Й. Роглєв. – К. : Кондор, 2005. – 408 с.

11 Скопень, М. М. Комп'ютерні інформаційні технології в туризмі : навч. посіб. / М. М. Скопень. – К. : Кондор, 2005. – 302 с.

12 Туристична діяльність. Нормативна база / Роїна О.М., упоряд. – К. : КНТ,2005. – 448 с.

13 Туризмознавство: наукові та практичні аспекти : матеріали Всеукраїнської наук.-практ. конф. (22-23 вересня 2011 р.) / Побігун О.В., упоряд. – Івано-Франківськ : ІФНТУНГ, Факел, 2011. – 203 с.

14 Філософія туризму : навч. посіб. / В. С. Пазенюк, В. К. Федорченко, Я. В. Любивий [та ін.]. – К. : Кондор, 2004. – 268 с.

15 Фоменко, Н. В. Рекреаційні ресурси та курортологія : навч. посіб. / Н. В. Фоменко. – К. : Центр навч. л-ри, 2007. – 312 с.